にんにくの深い味わい「黒マー油」と「炊き出しとんこつ」の奇跡の融合「熊本極黒ラーメン」をお取り寄せして食べよう！
火の国、熊本が贈る衝撃！熊本極黒ラーメン
熊本極黒ラーメンのスープを開発するために、数々の熊本ラーメンを何度も試食し、いろんなバリエーションや味を試し、多くの試食品を作りました。その中から5つの候補に絞り、熟考の末に生き残ったのがこのスープです。
黒マー油を可能なかぎり入れ込み、深いコクを作り出しました。特殊なスープ製造法を用いているため他店では真似できない濃厚な味わいになっています。
黒マー油とは、揚げて炒めて焦がしたニンニクを揚げ湯とごま油を調合して作る調味料のことです。独特の苦味と香ばしさが、とんこつスープの旨みと甘みを一層引き立てています。これが極黒ラーメンの旨みの決め手なんです。
また、自宅にある食材でアレンジしても美味しさアップ！玉子、山盛りネギ、少し辛味を加えるために七味唐辛子を一振り…いろいろな味をお楽しみください。
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[speech_bubble type="fb" subtype="L1" icon="m2.jpg" name="A さん"]熊本・独特の調味料であるマー油(焦がしニンニク炒め)に出会って、これまで食べていた豚骨ラーメンが一段と美味しくなりました。シンプルな乾麺と絶妙なスープはたまりません。価格もリーズナブル。次回も購入したいと思います。[/speech_bubble]
[speech_bubble type="fb" subtype="L1" icon="w4.jpg" name="A さん"]スープが濃厚で美味しく、焦がしニンニクの味がきいていて病みつきになりそう。いろいろなラーメンを食べ比べできるのも楽しくていいですね。麺は乾麺ですが、インスタントとは思えないほどです。またリピします。[/speech_bubble]
